Perkamas viešbučio indų demonstravimo standartas

1. Pirmenybę teikite baltiems indams be pigmento

Galite rinktis Jiatianfu stalo įrankius, kurie yra žali, ekologiški, netoksiški, atsparūs vandeniui, tvirti, atsparūs kritimams ir aukštai temperatūrai bei yra perdirbami. Galima naudoti mikrobangų krosnelėse ir dezinfekcinėse spintelėse, aukšta temperatūra nesprogsta; ryškus blizgesys, lengvas dažymas, lėtas šilumos laidumas, ne karštas, lygūs kraštai, subtilus pojūtis, lengvai valomas. Produktas praėjo įvairius testavimo rodiklius; produktas atitiko SGS standartą; produktas išlaikė maisto talpyklos sertifikatą. Plačiai naudojamas maitinimo pramonėje ir vaikų maitinimo pramonėje.

Venkite glazūrų ir pigmentų ant keraminių indų vidinės sienelės, o stenkitės naudoti baltus. Negana to, naujai įsigytus keraminius indus galima pirmiausia dezinfekuoti, 5 minutes virti verdančiame vandenyje arba 1–2 valandas mirkyti baltame acte, kuris gali efektyviai ištirpinti viduje esančias kenksmingas medžiagas. Perkant keraminius indus, dažniausiai reikia rinktis gaminius su lygiu paviršiumi, išskirtiniu apdirbimu, kompaktiška išvaizda, vienodu glazūros sluoksniu ir puikia kokybe.

2. Geležies ir aliuminio indai neturėtų būti maišomi ir derinami

Kadangi aliuminis ir geležis yra dvi cheminės medžiagos, atsiranda cheminė reakcija, dėl kurios į maistą patenka daugiau aliuminio jonų, o tai daro didesnę žalą žmogaus organizmui. Todėl indai, tokie kaip aliuminio šaukštai, aliuminio semtuvai ir geležinės keptuvės, neturėtų būti naudojami kartu. Tai gana apleistas stalo reikmenų tabu. į

3. Dažytos lazdelės neprivalomos

Daugelis žmonių mėgsta piešti lazdeles dėl įvairių ir galingų dekoratyvinių funkcijų, tačiau dažuose yra per daug švino, kadmio ir kitų toksinių medžiagų. Todėl geriausia rinktis nedažytas ir higienos normas atitinkančias bambukines ar medines lazdeles. į

4. Nesirinkite spalvingų plastikinių indų

Nors jo spalvingumas suteikia pavasarišką nuotaiką, metaliniai elementai, tokie kaip kadmis ir švinas, daugumos plastikinių indų spalvų raštuose yra rimtai viršyti. Tad stenkitės rinktis bespalvius ir neskoningus plastikinius indus be per daug spalvotų dekoracijų. į

Viešbučio stalo reikmenų demonstravimo standartas

1. Kaip parodyti vakarietišką maistą

1. Stalo reikmenų išdėstymo diapazonas priklauso nuo to, kaip kiekvienas svečias naudoja 24 colių ir 16 colių skersmens darbalaukį. į

2. Važiuoklė iš anksto įdedama į svečio sėdynės centrą, kai naudojama vakarienė, o lėkštės kraštas yra ne toliau kaip 1/4 colio nuo stalo krašto. į

3. Vienas stalo peilis turi būti dedamas dešinėje važiuoklės pusėje, peilio briauna nukreipta į važiuoklę. į

4. Padėkite šaukštą dešinėje išorinėje stalo peilio pusėje širdele į viršų. į

5. Yra dvi vakarienės šakutės. Kairėje vidinėje važiuoklės pusėje yra salotų šakutė, o kairėje išorinėje pusėje yra pietų šakutė su šakute, kurios virbalai yra į viršų. į

6. Viena dim sum šakutė ir vienas šaukštas dedami ant priekinės važiuoklės viršaus. Tiesą sakant, dim sum šakutės ir šaukšto nebūtina dėti ant valgomojo stalo. Juos galima atnešti prie stalo prieš patiekiant dim sum arba tuo pačiu metu. į

7. Padėkite duonos ir sviesto lėkštę ant kairės priekinės šakutės lėkštės ir lygiagrečiai šakutei padėkite sviesto peilį. į

8. Gėrimo puodelis dedamas į viršutinio peilio galo centrą. į

9. Pagardai ir peleninė dedami valgomojo stalo centre, o dvivietis staliukas – ant krašto prie sienos. į

Atsargumo priemonės:

1. Visi stalo reikmenys kiekvienam žmogui turi būti tvarkingai išdėstyti pagal važiuoklę. Kadangi važiuoklės skersmuo yra 10 1/2 colio, atstumas tarp peilio ir šakės yra 11 colių, o atstumas nuo stalo krašto yra 1/4 colio. į

2. Servetėlė puikiai sulankstyta ir uždedama ant važiuoklės. Jei važiuoklės nėra, ją galima įdėti į peilio ir šakės vidurį. Jei yra daug priešpiečių be važiuoklės, servetėlę reikia padėti tarp peilio ir šakutės. į

2. Kaip demonstruoti kinišką maistą

1. Pradėdami nuo savininko sėdynės, išdėliokite lėkštes pagal laikrodžio rodyklę, 1 cm atstumu nuo stalo krašto, o atstumas tarp lėkščių būtų lygus. į

2. Valgomojo lazdelės atrama dedama viršutinėje dešinėje pietų lėkštės pusėje, o galinis lazdelių galas yra 0,5 cm atstumu nuo stalo krašto. Padėkite jį ant lazdelės atramos 1 cm atstumu nuo lėkštės krašto raštu į viršų. į

3. Padėkite sriubos dubenį kairėje lėkštės priekyje, 1 cm atstumu nuo pietų lėkštės, įdėkite makaronų sriubą į makaronų sriubos dubenį, makaronų sriubos rankenėlę į kairę. į

4. Kinų maisto banketams naudojami trys puodeliai, vyno taurės, baltojo vyno taurės ir vandens taurės. Pirmiausia padėkite vyno taurę prieš suktuką, vyno taurę dešinėje vynuogių taurės pusėje, vandens taurę kairėje vynuogių taurės pusėje, 1 cm atstumu nuo vyno taurės, trys taurės yra horizontaliai. tiesia linija ir į vandens stiklinę įdėkite sulankstytas gėles. į

5. Norėdami pastatyti viešuosius stalo įrankius, priešais vyno rinkinį tarp direktoriaus ir vice-šeimininkų padėkite lazdelės atramą, uždėkite ant jų lazdeles, o lazdelių rankinis galas būtų nukreiptas į dešinę. į

6. Dantų krapštukai, peleninės, degtukai dedami dešinėje nuo vadovo ir pavaduotojų. į

7. Meniu dedamas šalia šeimininko ir vicesavininko lazdelių arba jį galima pastatyti tiesiai prie savininko vandens stiklinės

8. Vėl sutvarkykite stalviršį, sureguliuokite pagrindą ir galiausiai padėkite vazą, kad matytumėte galą.