Neleiskite stalo reikmenims tapti „puodiniais indais“! Ar žinote šias žinias apie stalo įrankius

Indų yra daug rūšių, dažniausiai naudojami keraminiai indai, emaliuoti indai, melamino indai, stikliniai indai, mediniai indai, nerūdijančio plieno indai, plastikiniai indai ir kt. Šiuo metu rinkoje yra daug vienkartinių indų. Tokius indus naudoti paprasta, tačiau jų kokybė netolygi, todėl juos naudojant reikėtų skirti ypatingą dėmesį.

Žemiau redaktorius pristatys jums tris dažniausiai naudojamus stalo įrankius: keraminius indus, melamino indus ir nerūdijančio plieno indus.

Keraminiai indai yra beveik kiekviename namų ūkyje ir yra labiausiai paplitę. Keraminiai indai yra įvairaus dizaino ir spalvų, įvairių formų, subtilūs ir lygūs. Gražus ir elegantiškas, nerūdijantis, nerūdijantis, nesugeriantis vandens, lengvai plaunamas ir tvirta apdaila.

Kalbant apie keraminius stalo įrankius, pirmiausia reikėtų atsižvelgti į šiuos du aspektus:

Pirma, ištirpusių žmonių sveikatai kenksmingų sunkiųjų metalų druskų, tokių kaip švinas (kadmis), kiekis turi atitikti standartus. Keraminiai indai anksčiau buvo pripažinti netoksiškais indais. Tačiau šiais laikais žmonės atrado, kad kai kuriuose prastesniuose keraminiuose induose yra sunkiųjų metalų, tokių kaip švinas ir kadmis. Žemesnio lygio gaminiai daugiausia yra kai kurios mažos keramikos įmonės. Siekdamos sumažinti išlaidas, šios įmonės naudoja pigius dekoratyvinius pigmentus, kuriuose yra daug švino (kadmio) ir kurių veikimas nestabilus, arba krosnis yra per tankiai supakuota. Paprastai smulkiųjų gamintojų gaminami keraminiai indai yra koncentruoti, todėl pirkdami stenkitės rinktis stambių gamintojų gaminamus keraminius indus.

Antrasis – dėl tiesioginio sąlyčio su pašildytu maistu arba maisto gaminimo ir kepimo ant grotelių reikalaujama, kad gaminys atlaikytų šalčio ir karščio poveikį.

Suprantama, kad keramikos gaminiai pagal skirtingus dekoravimo būdus skirstomi į tris tipus: overglazūros spalvą, apatinę glazūros spalvą ir glazūros spalvą, o ištirpusio švino (kadmio) kiekis daugiausia susidaro dėl gaminio paviršiuje esančios antglazūros apdailos medžiagos.

Viršglazūros spalva gaunama klijuojant lipdukus iš overglazūrinių keraminių pigmentų ant glazūros paviršiaus arba dažant tiesiai ant gaminio paviršiaus pigmentais, ir tai daroma aukšta temperatūra. Kadangi glazūros sluoksnio lydymosi temperatūra nepasiekta, paveikslas negali įsmigti į glazūrą, o gali tik prilipti prie subglazūros sluoksnio paviršiaus. Palietus jis atrodys nelygus.

Todėl perkant keraminius indus reikia įsidėmėti, kad per ryškių spalvų keraminiai indai gali netikti, ypač keraminiai su dygliuotais, dėmėtais ar net suskilinėjusiais paviršiais. Pasigaminkite stalo įrankius.

Melamino indai iš tikrųjų yra melamino indai. Šio tipo stalo reikmenys sparčiai vystėsi ir pasižymi didelėmis sąnaudomis. Jis buvo plačiai naudojamas maitinimo tinklo parduotuvėse, maisto aikštelėse, universitetų (universitetų) valgyklose, viešbučiuose, įmonėse ir įstaigose, reklaminėse dovanose ir kitose srityse. , labai paplitę lazdelės, lėkštės, dubenys ir kiti indai iš melamino.

Įprasti melamino indai turi daug privalumų, tokių kaip mažas šilumos laidumas, keraminė tekstūra, lygus paviršius, nesunku nusidėti, geras atsparumas vandeniui, geras plovimo efektyvumas, atsparumas smūgiams, atsparumas smūgiams, nesunku sulaužyti, o stalo indus galima pakeisti ilgiau. ciklas. Įprastų gamintojų gaminami melamino indai yra saugūs ir higieniški, netoksiški ir beskoniai, paviršius labai lygus, losjonas labai patogus, gali automatiškai gesinti lanką, tekstūra kieta ir tvirta, patvari ir netvirta, galima sakyti, kad turi daug privalumų!

Tačiau kai kuriems vartotojams kils susirūpinimas dėl jame esančio „melamino“. Tiesą sakant, melamino indai iš esmės yra plastiko gaminys. Pagrindinė jo žaliava yra didelio grynumo melamino derva, kuri apdorojama pridedant celiuliozės tam tikru būdu. Melamino derva yra polimerinis junginys, susidarantis polimerizuojant melaminą ir formaldehidą. Melaminas yra svarbi azoto heterociklinė organinė cheminė žaliava. Melamino indai yra didelio grynumo melamino-formaldehido derva, susidaranti kondensuojantis melaminui ir formaldehidui. Kvalifikuotuose gaminiuose beveik nėra laisvo melamino ir formaldehido monomero ir tai nepadarys žalos žmonėms.

Melamino migracijos kiekis melamino induose yra susijęs su migracijos trukme, migracijos temperatūra ir migracijos mirkymo tirpalu. Kuo ilgesnis migracijos laikas ir aukštesnė migracijos temperatūra, tuo didesnis migracijos kiekis. Todėl vartotojai turėtų atkreipti dėmesį, kad naudojant melamino indus kaitinimo temperatūra nebūtų per aukšta, vengti kaitinimo mikrobangų krosnelėje, nenaudoti aukštoje temperatūroje ar riebaus maisto ir pan., stengtis nenaudoti rūgščiomis sąlygomis.

Nerūdijančio plieno indai yra pamėgti vartotojų dėl gražios išvaizdos, atsparumo korozijai ir nedidelės kainos. Daugelyje šeimų vaikams patinka naudoti nerūdijančio plieno šaukštus ir dubenėlius, kuriuos nelengva sulaužyti ir veistis bakterijas, o juos labai patogu valyti.

Vis dėlto žinote ką? Nerūdijančio plieno indai skirstomi į keletą tipų, draugai pirkdami turėtų juos atpažinti!

201 nerūdijantis plienas: daug mangano turintis mažai nikelio turintis nerūdijantis plienas, mažas nikelio kiekis, silpnas atsparumas korozijai, dažniausiai naudojamas žemos klasės indų gamyboje.

430 nerūdijantis plienas: geležis + daugiau nei 12% chromo gali užkirsti kelią oksidacijai, kurią sukelia gamtiniai veiksniai, tačiau 430 nerūdijantis plienas negali atsispirti oksidacijai, kurią sukelia ore esančios cheminės medžiagos. Ir yra oksidacijos (rūdžių) atvejų.

304 nerūdijantis plienas: paprastai turime 18-8 nerūdijančio plieno ir 18-10 nerūdijančio plieno, kurie abu turi puikų atsparumą korozijai ir atsparumą karščiui. Abi šios yra aukštos kokybės indų medžiagos, o nikelio kiekis yra labai svarbus, o tai tiesiogiai lemia nerūdijančio plieno atsparumą korozijai ir vertę. Todėl prekės ženklų įmonės ant puodo dugno pažymės 18-10 nerūdijančio plieno, kad vartotojams būtų lengviau pirkti.

Neplaukite su stipriomis šarminėmis arba stipriai oksiduojančiomis cheminėmis medžiagomis, tokiomis kaip soda, baliklis, natrio hipochloritas ir kt. Kadangi šios medžiagos yra stiprūs elektrolitai, jos chemiškai reaguos su nerūdijančiu plienu, taip sunaikindamos nerūdijančio plieno indų paviršiaus blizgesį.

Nedeginkite tuščio. Palyginti su geležies ir aliuminio gaminiais, nerūdijančio plieno indai turi mažesnį šilumos laidumą ir lėtesnį šilumos perdavimo laiką. Tuščias kūrenimas pasens ir nulups viryklės paviršių.