Vakarietiškų maisto lėkščių dydis ir panaudojimas

(1) Vakarietiškų stalo įrankių pristatymas

Vakarietiškame maiste yra daugybė stalo įrankių, įskaitant dideles lėkštes, mažas lėkštes, seklius indus, gilius indus, šakutes salotoms, šakutes mėsai, šaukštus sriubai, šaukštus desertams ir tt Nesvarbu, ar tai būtų peilis, šakutė, šaukštas ar lėkštė vakarietiškuose induose – tai rankos pratęsimas, pavyzdžiui, lėkštė, kuri yra viso delno išsiplėtimas ir pratęsimas; Kita vertus, šakutė reiškia visos rankos pirštus.

(2) Vakarietiškų maisto lėkščių dydis ir naudojimas

1. Plokščias duonos/sviesto indelis 6,5 colio

2. Salotos plokščios 8,5 colio

3. Gili sriubos lėkštė 9 colių-11,6 colių

4. Kepsnių plokščias patiekalas 10,5 colio

5. Ekranas plokščias 12,5 col. (dekoravimui)

6. Deserto plokščia lėkštė 7,5 colio (gali būti pakeista duonos lėkšte)

7. Jei norite būti užbaigti, turite pasiruošti:

Kavos puodelis + padėklas, arbatos puodelis + padėklas, didelis salotų dubuo, ovali žuvienė, padažo puodas, konditerijos lėkštė, cukraus indelis, grietinėlės indelis ir kt.

(3) Vakarietiško maisto peilių ir šakučių išdėstymo etiketas

Peilis ir šakutė dedami ant lėkštės aštuonių skaičių kinų rašmenimis, ašmenys nukreipti į vidų, o ne į išorę, šakutė nukreipta į viršų, o dantys nukreipti žemyn. Taip noriu pasakyti padavėjui ir kitiems, kad nepabaigiau šio patiekalo. Niekada nedėkite vienas šalia kito, jei peilis ir šakutė yra vienas šalia kito, ašmenys nukreipti į vidų, o šakutės dantys nukreipti į viršų, vadinasi, nevalgykite, padėkite.

(4) Kaip elgtis su vakarietiško maisto vakarienės peiliu

Paspauskite rodomąjį pirštą rankenos gale. Taisyklinga laikysena laikant peilį bankete yra „ranka laikanti rankeną, nykštis prispaustas prie rankenos šono, o rodomasis pirštas prispaustas rankenos gale“. "Kažkas uždėdavo rodomąjį pirštą ant peilio galo, o tai nebuvo teisingas būdas. Išskyrus indus, kuriuos galima pjaustyti tik sukandus danties šaknį arba peilis per bukas, rodomasis pirštas negali. pasiekti peilio nugarą. Taip pat yra žmonių, kurie laiko peilius tiesiai mažaisiais pirštais, ypač moterys.

Antra, kokio dydžio yra vakarietiško maisto lėkštės

Atrodo, kad pagrindinės vakarietiškų maisto lėkščių specifikacijos yra 11 colių ir 13 colių, o kai kurie kepsniai ir risotto gaminami namuose. Didelėse lėkštėse yra mėsa, o mažose – riešutai. Vakarietiško maisto valgymo įpročiai labai skiriasi nuo Kinijos, iš esmės vakarietiško maisto lėkštė yra visas valgio turinys vienam žmogui, o kiniškas – kelių žmonių stalas. Kalbant apie tai, kokio dydžio vakarietiško maisto lėkštė paprastai perkama, iš tikrųjų į skirtingų dydžių lėkštes reikia dėti skirtingus maisto produktus, pažiūrėkime, kokio dydžio vakarietiško maisto lėkštė paprastai perkama.

6 coliai: skersmuo apie 15 cm didelis mažas mažas tinka užkandžių / užkandžių lėkštei

7 coliai: skersmuo apie 19,5 cm, dydis tinka konditerijos vidinei lėkštei / dim sum lėkštei

8 coliai: skersmuo apie 20,5 cm, tinka pyrago / salotų formoms

10 colių: apie 26 cm skersmens, tinka kepsnių lėkštėms

10,5 colio: apie 26,5 cm skersmens, dydis tinka kepsnių lėkštėms